Studiu de caz, pornind de aici si aici! Ieri, la pranz, am fost in vizita la doua restaurante fast food din zona Unirii! Am fost curios de serviciile si modul in care angajatii se comporta cu clientii. In primul rand, trebuie sa luam in calcul doua lucruri: McDonalds are o promovare destul de bine realizata pe online si outdoor, iar KFC este un brand care duce lipsa de consistenta media; in al doilea rand, restaurantul Mc este plasat excelent si logoul de marca poate fi zarit de la zeci de metrii, cat despre KFC, acesta se afla sub un con de umbra si este mult mai greu de remarcat. La ora 13 restaurantul McDonalds era plin cu tinere dornice de o mica salata, cat despre KFC, acesta era mai liber. Am ales sa mananc de la KFC! Ce am remarcat: aici iti dau tacamurile in tipla, sigilate, plus niste servetele umede! Conteaza aceste detalii? Probabil ca te fac sa te apropii mai mult de brand. Am servit Meniu 5 aripioare picante si un suc natural, pe care l-am baut instantaneu dupa ce am terminat masa. Ce vreau sa zic cu toate aceastea? Nu vreau sa va fac, din nou, pofta de pui, ci doar sa prezint modul in care putem fi influentati de tv. Televizorul a ajuns sa decida pentru noi si ne ghideaza spre diverse locatii unde putem manca “sanatos”. Am o intrebare: ce alegeti intre cele doua branduri? Sunt sigur ca 90% il veti alege pe McD si stiti de ce? Pentru ca ati fost obisnuiti cu imaginea, cu reclamele, cu muzica si sloganul sau. In urma cu cateva luni, la fiecare petrecere sau club, la care participam, prima mea reactie la intrebarea ce bei, era: Cola, desigur! Eram atat de prins sub vraja bauturii, incat ignoram toate celelalte branduri. De obicei, ne lasam furati de reclame si uitam de acele lucruri pe care le dorim cu adevarat. Eu am decis sa mananc picant! Voi?

Saptamana trecuta am fost la restaurant. Fiind ziua femeii mi-am ales o tinuta mai speciala, elegant cu cravata si cu pantofi ce se asortau cu ochii mei! Impreuna cu doua prietene, ce au ales o tinuta office, cam prea sexy pentru inocenta din gandurile mele, asteptam meniul. Facem comanda, vine mancarea…la care ospatarul intreaba: ce paine doriti sa aducem la masa? Poftim?!!! Imi raspunde: exista paine alba, neagra, de secara, chifle cu susan, graham, din cartofi, etc… Prima oara, am crezut ca sunt la camera ascunsa. Vroiam sa-i raspund haios, dar, observandu-i chipul serios, m-am gandit ca este “pe bune”. Am facut greseala sa le intreb pe fete: ce doriti? Raspunsul lor a fost la fel de incalcit ca parul lui George Vintila. Am aflat ca painea neagra nu ingrasa, cea de graham face bine la ten… Eu ce puteam sa mai cer? Am ales chifla cu susan iar fetele paine neagra! Seara a continuat perfect, fara incidente. Acasa, am dat google despre paine. Am aflat sute de lucruri, folositoare si utile pentru brutari. Am sa va dezvalui niste informatii. Painea noastra cea de toate zilele este obtinuta din faina amestecata cu apa si drojdie. In functie de zona geografica, au aparut diverse tipuri de paine. Astfel, in Germania se consuma mai mult paine neagra, in Franta este faimoasa bagheta, franzela. Pe timp de razboi, in compusul painii s-au adaugat gips sau rumegus de lemn. Interesant, nu-i asa? Oare pe timp de recesiune, o sa trecem la mamaliga? Mie nu-mi place, asa ca o sa ma multumesc cu pozele de pe net….